Sonntag, 15. September 2013

Brot- und Back Expedition

Hallo Ihr Lieben,
heute möchte ich Euch von einem tollen Erlebnis erzählen,
woran mein Mann und ich schon im Februar teilgenommen haben.
Leider hat der Fotograf etwas länger als gedacht
für die Zusendung der Bilder gebraucht.
Aber nun sind sie endlich da.

Da wir gerne Backen,
vorallem gerne Brotbacken,
hat uns das Backen in einem 
Holzsteinofen schon lange interessiert.
Nur wo kann man sowas machen?
Nichts gefunden!

Seit - ich glaube 2010 - gibt 
es diesen Erlebnisveranstalter
Hier findet man Veranstaltungen,
bei denen man das Ruhrgebiet von einer
anderen Seite kennen lernen kann.
(ja auch als eingefleischter Ruhri).

Ja und dort fanden wir eine Veranstaltung
Brot- und Backexpedition 
auf dem

Gesehen - Gebucht.

Unsere Runde war recht klein
zunächst wurde uns der Ziegenmichelhof vorgestellt,
der Gedanke der hinter dem Projekt steckt,
die Ideen die noch im Kopf der Kreativen schlummern.

 (in der Mitte seht ihr den Ziegenmichel, links bin ich mit meinem Mann zu sehen)

Dann ging es ins Backhaus
Wer glaubt das es dort schön muckelig warm ist,
der täuscht sich genau so wie wir alle.
Denn wenns im Backhaus warm ist,
ist der Ofen kaputt.
Das haben wir alle an diesem Tag gelernt.

 Dann ging es frisch ans Werk,
der Teig musste geknetet werden .....
natürlich von Hand.




Hier noch vor dem backen, 
ein paar Brotzöpfe

 Und dann ging alles in den Ofen


In der Zwischenzeit haben wir aufgeräumt
und noch eine weitere Führung über den Hof bekommen.

Und dann waren sie fertig ....
unsere selbstgebackenen Brote


Im Anschluß gab es dann noch eine
zünftige Mahlzeit
mit frisch gebackenem Brot,
selbst gemachten Brotaufstrichen,
leckeren Salaten und und und


Es war an dem Tag s.... kalt.
Trotzdem, es hat super viel Spaß gemacht
und wer mal was anderes Erleben möchten,
aus dem Ruhrgebiet kommt oder dort Urlaub macht,
den kann ich beide Veranstalter
emscher Expedition 
und 
Ziegenmichel
(es gibt dort ganz viele tolle 
Veranstaltungen für Kinder)
nur ans Herz legen.

Ach so, das Brot schmeckte übrigens köstlich.
Da wir einige Brote eingefroren haben,
auch noch Wochen später *hihi*.


Mit freundlicher Genehmigung emscher Expedition.
Die Bildrechte liegen bei
M. Zerres © Emscher-Expedition